Читайте также
Казино
Заказ спецтехники

Сертификация ИСО 22000

Сертификация ИСО 22000

ISO 22000- это международно признанный стандарт, основанный на принципах HACCP и ISO 9001. Получение сертификата ISO 22000 более трудозатратное и отнимает большее количество времени, но дает возможность компании выйти на международный рынок и заявить о себе как о производстве высокого уровня безопасности.

Обеспечение безопасности пищевых продуктов требует совместных усилий всех участников производственной цепи, от фермы до вилки. Это означает, что все должны говорить на одном языке и придерживаться одних и тех же правил. ISO 22000 - это международный стандарт, на котором основана схема сертификации FSSC 22000.

ISO 22000 устанавливает требования к системе менеджмента организаций, участвующих в цепи производства и потребления пищевой продукции, чтобы продемонстрировать их способность контролировать риски безопасности пищевой продукции и гарантировать, что конечная продукция, согласно ее назначению, является безопасной для потребителей.

Построенная на основе требований данного стандарта система менеджмента безопасности пищевой продукции позволит Вашей организации:

  • идентифицировать и оценить все потенциально возможных в цепочке производства пищевой продукции опасности, включая опасности, связанные с типом процесса и используемого оборудования;
  • результативно обмениваться информацией с поставщиками, потребителями и другими заинтересованными сторонами (начиная от сельскохозяйственных производителей до производителей пищевой продукции, пищевых лабораторий, надзорных органов и т. п.) в цепочке создания пищевой продукции;
  • соответствовать применимым законодательным и нормативным требованиям, касающимся безопасности пищевой продукции, и согласованным требованиям потребителей.

Демонстрация способности организации соответствовать требованиям стандарта ISO 22000 может быть подтверждена путем прохождения процедуры сертификация ИСО 22000 и получения сертификата соответствия от независимых компетентных и уполномоченными на это международных и национальных органов.